历年来，我国是养禽大国，更是水禽饲养大国，1998年全世界鸭的存栏量7．73亿只，中国为5．13亿只，占世界总量的66．4％；2004年全世界屠宰22．53亿只，中国屠宰16．82亿只，中国肉鸭的屠宰量占世界总量的74．7％。
水禽世界
2006年3期
