为加强食品添加剂的卫生监督管理,通过对我市食品添加剂生产、经营和使用单位的监督检查情况的分析,探讨在监管过程中应注意的问题及重点要求,保证食品添加剂的卫生安全,切实维护人民群众身体健康。
中国饮食卫生与健康
2005年5期