关于肥胖儿童的饮食管理

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关于肥胖儿童的饮食管理

毕艳玲

毕艳玲(吉林省四平市中心医院门诊部吉林四平136000)

【中图分类号】R589【文献标识码】A【文章编号】1672-5085(2011)45-0235-01

随着经济的飞速发展,人们的生活水平不断提高,同时也带来了一些负面影响,糖尿病、高血压等常见病的发病年龄愈来愈年轻化。我们的国策又决定了儿童在每个家庭中的重要性,娇生惯养使一些孩子养成了不良的饮食习惯,偏食、厌食,而使身体非正常成长——体重超标,甚至处于亚健康状态,因此建议家长要合理安排孩子的饮食。建议如下:

1主食

1.1细粮建议早餐、晚餐进食细粮。米饭、面条,常用量以孩子的需求为准;油饼及带馅面食,如饺子、包子等,要合理安排进食时间,每周一至二次,不可过饱,不可连餐。

1.2粗粮建议午餐食用。五谷的营养各有特色,方便的时候可粗粮细做,但不可不吃。

2副食

早餐:副食以清淡为主,小菜类、鸡蛋、香肠根据年龄、体重限量供给。

午餐:以青菜为主,肉类为辅,不要集中供给高蛋白、高脂肪餐。

晚餐:以蔬菜为主,合理供给碳水化合物,不可过饱。

3水果

我们知道水果营养成分主要含维生素及水分、植物蛋白等,因此肥胖儿童要有计划进食,如香瓜、香蕉、苹果、甜橙等含糖较高的水果要间隔吃,提倡吃西瓜、西红柿、草莓等含糖较低的水果。

4零食、饮料

肥胖儿童建议尽量不要辅加零食、饮料等,一些营养饼干或坚果要适量,每周吃少许,膨化食品不可食用。

5总结

饮食习惯受居住地区、环境、风俗习惯影响较大,因此建议科学饮食:早吃好,午吃饱,晚吃少。养成良好的家庭饮食习惯,对促进儿童健康成长至关重要;为预防高血压、糖尿病等奠定了良好的基础,甚至可以延缓一些遗传疾病的发病年限,既有利于家庭,又有利于社会和民族,让我们的国人健康长寿。