种鹅饲养管理技术探究

种鹅饲养管理技术探究

杨怡静钟证江

华南农业大学艺术学院广东省广州市510642

摘要：现在的养鹅专业户主要养的鹅类分为种鹅和肉鹅，那么什么是种鹅，什么又是肉鹅呢？简单的一句话来讲就是：种鹅是用来繁殖后代的鹅，而肉鹅则是用于食用的鹅，我们也可以把肉鹅称作菜鹅。而养殖专业户大多喜欢饲养种鹅，是为了能够从种鹅的身上获得更多的种蛋，因为这样就可以繁殖出更多的种鹅，壮大种鹅的数量；另一方面又可以用剩下的鹅蛋进行市场交易。但是，由于饲养员有着不同的管理方法，以及每一个地区的气候、空气、湿度等自然影响因素不同，所以生产出的种鹅也是大不相同。故合理饲养管理种鹅一直都是饲养员需要不断探讨，不断实践的一个课题。我们相信通过不断的努力，健全自己的管理方法，将自己的管理方式运用实处，能够充分地发挥其生产潜力，最后可以促进养鹅行业的壮大。种鹅饲养的管理时期主要为辅幼雏期、育成期、产蛋期、休产期，下面和大家一起了解下它吧。

关键词：管理；种鹅

饲养种鹅的目的是能够获得质量优质、量大的种蛋，以便用来更新鹅群和生产肉用仔鹅。饲养员应从种源可靠的无病种鹅场出发，来引进蛋或雏鹅，确保蛋和雏鹅没有任何疫情，属于健康的鹅群，这样不容易导致病鹅泛滥。养鹅也需要按照步骤来，确保每一个步骤都能得到有效实施，这样生产出来的鹅群可以面向产业化。加上养鹅企业的带动，农民会更积极的配合生产，使种鹅产业面向规模化、集体化，更加有序的开展。

一、鹅的健康管理

具备一套健全的配套设施。不管是在生活中或者是在工作学习中，都需要有一套自己的工作或是学习方式，这自然就少不了配套的设施，就拿我们平时煮饭煮菜作为例子，这就需要用到刀、锅、碗等厨房用具，又或者是盐巴、味精、糖等诸此之类的调味品，才能使制作出来的菜肴更加美味。所以，养鹅如生活，饲养种鹅需要具备一套健全的配套设施。那么一套健全的配套设施又有哪些呢？首先就是生产的场地，养鹅的时候，这些鹅群需要具备一定的空间，就像人一样在地球上也需要自己一定的空间才能较好的生存。那么种鹅的生产场地，管理者可根据自己企业的现有条件和实际情况进行划分，可采用圈养或舍饲，还有放牧结合补饲等多种饲养方式，建造功能齐全的种鹅场地，这块种鹅产地可包括水上运动场、育雏舍、种鹅舍、粪池等，以便种鹅更好的生活、生产，同时饲养员们还可以根据自身的饲养方式来配备各种适合种鹅饲养的生产用具。在规划生产场地的时侯，至为关要要注意到的是防止病鹅的侵入。首先要注重建造鹅舍的时间地点，其次是做好饲养产地规划。建造鹅舍一般是依水而建，因为大多鹅群需要用到大量的水资源，然后座向朝南或东南的方向比较好，墙体在高度60厘米左右就可以了。在时间上应注意夏季的防暑和冬季的防寒保暖。然后就是做好饲养产地规划，这就要齐全的设施，以及隔离带（可以是城墙也可以是防护带只要能隔绝即可）等。

种鹅的饲养管理，仅靠野生的牧草是无法满足种鹅的需要的，而且卫生也没有保证，故规模化、集约化的养鹅方式需要做一个小改善。在饲养种鹅时，可以根据饲养规模种植适合鹅食用的牧草，按照季节来具体规划，例如在秋季盛产黑麦草，种植它可以防止种鹅饥饿，而夏季盛产杂交狼尾草，种鹅夏季又可以食用。在适宜的土地、季节种植当季的粮食，这样就能保证种鹅良性生长。

二、种鹅的生长周期以及日常饲养管理中应注意的问题

1、生长周期培育成具有较好繁殖力的种鹅，需要耐心和细心，更需要时间

种鹅的培育过程分为辅幼雏期、育成期、产蛋期、休产期。种鹅与肉鹅不一样的地方是：培育肉鹅的时候，饲养员需要一个能够尽量加快它生长的时间的饲养方式，这样就可以尽快的放到市场上进行买卖；而养育雏鹅呢，更多的是需要耐心。饲养员要注意防止种鹅有瘟疫的症状，让它在健康的环境下成长，能够加强繁殖力它的繁殖能力。在接近九月初，种鹅大约有俩百天的准备开产时间，春孵鹅的性成熟阶段一般是在六到七个月。这时候的气温正好适合，食料也是丰富的阶段适合种鹅留种，它为雏鹅的培育提供适宜的环境，有利于它们的生长。在培育较小的种鹅的阶段，适合网上饲养，它的成活率比地面饲养好，在加上成本也没有那么贵，饲养员一般在这个阶段会将它们放在网上饲养。育雏中期应铺上垫料，育雏后期，雏鹅的各系统机正常时就可以用地面饲养了。饲养员在进雏前要做好卫生工作，例如：全面消毒和保温的设施，这样就可以大大增加育雏的存活率。

【1】舍饲鹅一般在养鹅后的四到五周龄，放牧鹅在之后的一到二周龄。在养鹅的时候，要严格把控它们的营养水平，因为它们的营养对它们的生长速度有较大关联。

【2】下一个饲养的阶段就是后备鹅饲养管理阶段，在这个阶段的种鹅通常新羽基本上是完整的，饲养员就是通过新羽是否长齐来判断鹅群能否第二次选种。

2、饲养员还可以根据种鹅的外观（发育程度、身体体态）选择继续留种的鹅群

留种数量还可以在第二次留种的基础上增至大约10%，这样还可以让它们进行第3次选种。在十二周龄的时候，种鹅的鹅群可以进行第二次的换羽，这时候就需要一个月。在换羽期时，后备鹅骨的身体各系统发育还尚未完全，所以还是需要补充营养；但又不能过量投粮，不然种鹅就容易过胖、早熟。在种鹅十一周龄的时候，就可以逐步减少精料量至250g/（只•天）左右，如此调整还可以训练它们耐粗饲养的能力。在经过一、二次的留种后，完整的新羽就开始换羽了。这个阶段，饲养员特别起到一个至关重要的作用，就是保证优质鹅群能够有较高繁殖力。饲养员需要控制体重，以便适时开产。限饲方法多种多样，全凭饲养员的喜好：放牧型的限制饲养方式是在草质不错的情况下开展放牧，让它们健康的自然生长。第二种是舍饲型的限制饲养，早晨的时候给鹅群投饲牧草，到了下午改为日粮。在限饲的时候不能光靠限饲而不观察它们的一举一动，不然很容易产生不健康的鹅群出来。等到预产期的时候，选择发育（体质）完整的种鹅鹅群进行最后的选种。优秀的公鹅通常叫脚粗大、声洪亮、颈粗大、昂首阔步、头大额宽、眼有神、体大健壮、体躯呈方形，则优质的母鹅通常面部清秀、温驯、体态丰满、颈不过短、被毛紧密有光泽等。选择符合此类的公母种鹅进行配种，这里注意的是，不同的鹅品种其公母比例不同，大型品种1：4一5，小型品种1：6一7，中型1：5一6。

三、种鹅的日常饲养管理规划

养鹅并不是一件容易的事情，它们不像人类，痛了会叫，身体不舒服了会说，心情不好会反应在脸上，所以饲养员们在饲养种鹅的时候，要细心观察它们的一切，这样才能保证种鹅高质量的生产。在种鹅的产地规划方面，一定要重视的地方，就是它们的清洁工作，饲养员要保证种鹅的日常住所干净，就像人类一样，只有保证自己的居住环境干净整洁，这样下可以住的放心，住的开心，不会每天呆在屋子里都觉得不适应。所以，饲养员们可以每天清粪一到二次；在进行投食的时候，应具有够量的槽位使鹅采食均匀。通风御寒也很重要，在冬天的时候每个地区的气候变化不一，南方地区离赤道近的地方还会稍微好一点，没有那么寒冷；而北方地区就不一样了，故在饲养种鹅的时候应该因地制宜，为种鹅设立御寒的地方，这样其才能度过一个舒适又愉快的冬日。后备鹅限饲期阶段身体素质不是很好（通常比较差），饲养员在这个时候要加强管理，不然稍一不留意，种鹅中暑、淋雨造成生病或者其他不适，那前期工作就白忙活了。在种鹅配种阶段采用上午或者下午，特别是在夏季在水中配种可以预防种鹅中暑，配种时观察公鹅的配种能力，发现个别能力不好尽快更换；饲养员在种鹅产蛋的阶段要勤捡蛋，这样也可以减少种鹅的身边环境污染。

四、结论

养鹅业要实现产业化，需要养鹅企业的带动，农民会更积极的配合生产，只有生产积极性提高了，种鹅的生产质量更加有保障，种鹅才能面向规模化、集体化，更加有序的开展。

参考文献：

[1]卢宪玲.基于鹅几种传染病的鉴别与诊断探究[J].吉林农业C版，2012，（10）：221.