一、荷斯坦牛原产于荷兰，是世界著名的奶牛品种。体格高大，结构匀称；皮下脂肪少，被毛细短，乳房特别大，乳静脉明显；后躯较前躯发达，具有明显的乳用型外貌；毛色为明显的黑白花，黑白花的多少不一，腹下、四肢下部及尾帚为白色。成年公牛体重为900-1200公斤，母牛650-750公斤。乳用荷斯坦牛的产奶量为各乳牛品种之冠，平均产奶量为6500-7500公斤，最高单产可达22870公斤，乳脂率3．6％-3．7％。
农村成人教育
2000年1期
