[原材料]低筋面粉125克,糖粉30克,黄油10克,鸡蛋1个,盐2克,碎香葱20克.[配料]黑芝麻做法↘①黄油软化,和鸡蛋、糖粉、盐混合搅拌均匀.②筛入低粉,撒入碎香葱,混合揉成面团.面团放入保鲜袋,松弛约20分钟.③松弛完毕,用擀面杖将面团擀成四边形面皮,厚度约为0.5cm.④切割面皮,均匀切割出小长条,两手各捏住两端,反方向旋转几下,小长条变成螺旋状.⑤调制好蛋液,均匀刷在旋转面条上,最后撒上黑芝麻.
开心幼儿
2017年12期
