昔日，西海固人们称紫花前满为“救命草’”，今日，大力种植紫花前信，充分开发紫花前活资源，又成为西海固调整优化农业经济结构，加快经济发展，全面实现脱贫致富奔小康的关键举措。这是因为，紫花前蓓在西海固农业发展中具有十分重要的作用。一、紫花苜蓿既是牧草又是蔬菜紫花前精简称前信，是一种豆科多年生牧草，有‘故革之王”美称。它原产于伊朗，在公元前129—115年间，汉使张赛出使西域时引进中国，首先在西安种植，尔后逐渐扩大到西北及黄河下游一带，成为我国最古老、最重要的栽培牧草之一，也是西海固地区的主要当家草之一。广大群众很早就有把紫花营粮幼芽当作新鲜菜食的习惯，60年代，紫花营信还起到主食作用，使相当一部分
市场经济研究
1999年4期
