库尔勒香梨原产我国的新疆巴音郭楞蒙古自治州,是西洋梨与白梨系统的杂交后代,栽培历史有1400年。库尔勒香梨是我国最优异的地方梨品种之一。库尔勒香梨平均单果质量104~120克,最大果174克;果实黄绿色,阳面有暗红色晕,蜡质较厚,果点小而密,红褐色。果皮薄,果面光洁;质脆,果肉白色,肉质细嫩,石细胞少,香味浓郁。可溶性固形物含量（质量分数,后同）13%~16%,汁液丰富,味美甘甜、酥脆爽口。抗逆性强,能耐–20℃低温,无论砂壤土、黏重土都能适应。对病虫害抵抗力较强。
果农之友
2018年2期
