以色列重视农业研究与开发以色列70-75%的农业研究是由凡卡尼中心(Vo1caniCentre)负责,它是农业部下属的农业研究机构,由7个研究所组成.学术机构也进行农业研究,如耶路撒冷的希伯来大学农学系、魏茨曼科学院、以色列工程技术学院和农业工程研究所以及位于内格夫地区的本·古里安大学应用研究所.其它一些应用研究活动由地区性研究开发中心完成.研究经费主要来源有:政府以及其它公共研究机构,他们每年向凡尼卡中心和首席科学家提供约4900万美元的经费;国际基金,由美国、荷兰以及欧盟联合提供,每年提供研发经费1300万美元;农业经营者每年以交纳销售税的方式提供大约800万经费;私人商业机构根据需要提供约600万美元等.重视农业技术推广工作,体系严密完善.以色列还把农业国际合作放在十分重要的地位,在本国和海外举办了一系列培训课程,而且在几个国家建立了示范农场,如中国北京的永乐店示范农场.
