粗粮虽然是个宝。但如吃得过多或吃法不当，则不利于健康。因此．我们在认识粗粮优点的同时，对它的缺点和不足也应该了解清楚。老人、小孩量力而行由于粗粮的加工是不充分的，所以外皮较坚硬，一般不容易消化。这对需要减肥的人来说，是一件好事。
家庭药师
2014年12期
