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冷藏车内温度场和湿度场的数值模拟研究

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摘要应用流体力学（CFD）软件Fluent，采用k-ζ流模型和非稳态求解方法，对加入货物冷藏车的温度场和湿度场进行了三维非稳态数值模拟计算．得到了冷藏车蒸发器区、中心区、货物区以及边壁等处的温湿度分布。冷藏车内流场的数值模拟结果可以为监测与控制冷藏车内的环境提供技术依据。

DOI 5jooe760jv/865836

作者王以忠;胡春园;陈绍慧;张平;黄华芳;黄国全;刘旭

机构地区不详

出处《保鲜与加工》 2010年3期

关键词冷藏车温度场湿度场计算流体力学

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2010年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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保鲜与加工

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