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高效液相色谱在食品质量检测中的应用

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摘要摘要：在当今社会，人们对食品安全和质量的关注日益增加。为了确保消费者的健康和福祉，食品质量检测变得至关重要。高效液相色谱作为一种精密、可靠的分析技术，被广泛应用于食品行业。本文旨在探讨高效液相色谱在食品质量检测中的应用。将重点关注营养成分、食品添加剂以及有害物质的检测，以期提供更深入的了解和认识，为食品安全保障提供技术支持。通过深入研究和分析，可以更好地了解食品中的成分和添加剂，识别潜在的风险因素，并为保障公众健康提供有效的解决方案。

DOI 6jrv1e9yqd/8163739

作者朱琳孙梦瑶

机构地区 370321199507191823 370305199602015924

出处《中国科技信息》 2024年3期

关键词高效液相色谱食品质量检测应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年04月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）