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食品质量与食品安全分析

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摘要摘要：食品安全是社会经济健康发展的重要前提，直接影响到人们的生命健康安全。食品安全管理是保证食品安全的主要手段，但目前的食品安全管理存在诸多问题，导致劣质食品流入市场，造成人们的生命和健康安全受到威胁。因此，为了提高食品安全水平，满足群众的基本需求，本文通过实际调查和文献分析来探讨食品安全现状，并分析食品质量管理措施，以便为工作人员开展工作提供依据。

DOI rdxny9v9jl/7479697

作者秦聪

机构地区身份证号码：370830199001146519

出处《中国科技信息》 2023年9期

关键词食品安全现状食品质量控制

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年08月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）