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再近点距离看“牛奶”牛奶与养生有关的话题：牛奶只是“奶”

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摘要从来没有这么近距离的了解和观察过“牛奶”，这个每天、每个人几乎都能接触到的再普通不过的食品。大家都知道牛奶是富含营养的一种优质食品，也含有很多对人体有益的物质成分。但除了这些，您对牛奶的认识还有多少？又有多少是正确的？有时候我们自认为最熟悉的或许正是最陌生的，因为那些司空见惯、习以为常的既定思维，往往会影响或有碍于我们对事物有一个科学的判断和认识。本期我们特别策划了本栏目，和大家聊聊牛奶与养生有关的话题。

DOI 7j6q9xg740/742542

作者洪文婷;任发政（指导专家）;郭慧媛（指导专家）

机构地区不详

出处《养生大世界：B版》 2009年5期

关键词近距离牛奶养生近点物质成分食品

分类 [医药卫生][中医学]

出版日期 2009年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）