优质酿酒高粱品种筛选研究-中国期刊网

摘要高粱富含淀粉、蛋白质，并含有少量的单宁，是固态法酿酒的优质原料。近年来，酿酒高粱种植面积逐渐扩大。现将其栽培关键技术介绍如下：

1胡茂飞. 谈谈优质酿酒高粱品种.,2023-11.
2张辉;李学文;等. 高档酿酒葡萄品种引种筛选研究.企业管理,2000-03.
3徐金飞. 酿酒高粱及新型酿酒原料研究进展.建筑技术科学,2024-04.
4王利军;黎盛臣;范培格;杨美容;吴本宏;段伟;李连生;钟静懿;张映祝;文丽珠;张风琴;罗方梅;李绍华. 优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玫’.园艺学,2009-09.
5范培格;黎盛臣;王利军;杨美容;吴本宏;李连生;钟静懿;张映祝;文丽珠;张风琴;罗方梅;段伟;李绍华. 优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北红’.园艺学,2009-09.
6何元梅. 酿酒高粱的高产高效种植技术分析.,2023-05.
7张鹏'. 酿酒高粱的高产高效种植技术分析.建筑技术科学,2024-02.
8肖学岚,矣洋洋. 新平县中海拔区优质玉米品种筛选.建筑技术科学,2024-03.
9祝战斌;马兆瑞. 酿酒用苹果品种特性.职业技术教育学,2004-03.
10孙少云. 浅析酿酒原料高粱对白酒品质影响的研究进展.建筑技术科学,2023-08.

优质酿酒高粱品种筛选研究