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食品质量管理中的安全风险管理分析

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摘要摘要：近年来，随着国民经济水平的提高，食品安全问题受到社会公众的广泛关注，如何杜绝食品安全问题，有效规避食品安全风险，是当前食品质量管理工作的重中之重，同时也是我国食品安全监管事业的必然发展趋势。与此同时，食品安全风险体系建成时间较短，部分监管机构缺乏对风险分析的重视，风险分析结果应用效果不理想。为此，加大对食品安全风险分析作用的分析及研究是十分必要的。

DOI 7dm3yn5ejn/7218830

作者高伟雄付改丽

机构地区内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局内蒙古鄂尔多斯 017000

出处《生活与健康》 2023年2期

关键词食品质量管理安全风险管理

分类 [医药卫生][康复医学]

出版日期 2023年06月08日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）