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食品安全现状及食品安全检测

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摘要摘要：近年来，我国社会主义事业取得了一个又一个新成就，人们的生活水平不断提升提升，在生活质量得到改善的同时，人们对于食品的需求也越来越多样化，要求也越来越高。促使着食品行业在食品方面不断更新迭代，不断创新。在食品种类和数量不断增多的同时，对于其安全性的考虑成为不容忽视的重要命题。在食品生产中，往往因为其中一个环节的问题，而导致产品质量不过关，这样的产品一旦流入市场，会给消费者的生命健康带来安全隐患。因此，有必要对我国食品安全现状进行分析的同时，加强食品检测技术的应用和发展，以更好地保证食品质量，保障人们健康。

DOI g4q6gkr9j8/6521300

作者王宗艳

机构地区如皋市综合检验检测中心

出处《科学与技术》 2022年13期

关键词食品安全现状安全检测

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）