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学龄前儿童的营养教育效果分析与评价

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摘要摘要：目的：在幼儿园开展一系列儿童营养教育，通过膳食调查的方式，对此营养教育效果进行分析和评价，为改善幼儿的营养教育和膳食管理提供借鉴和参考，促使家长和幼儿园共同配合幼儿的健康饮食。方法：选取我市450名学龄前儿童作为观察对象，分别对其进行问卷调查和体格测量，并应用单因素和多元Logistic回归分析影响学龄前儿童营养状况的相关因素。结果：营养教育后学龄前儿童通过膳食摄入的维生素B1含量有了显著提高，维生素B6、叶酸、维生素D的摄入也趋于合理。结论：通过开展蒙台梭利教学法系列活动，促进了学龄前儿童膳食摄入的合理化。

DOI 7j6yz5e0d0/5430066

作者祝卫清

机构地区山东省鄄城县疾病预防控制中心山东鄄城 274600

出处《系统医学》 2021年4期

关键词学龄前儿童膳食营养饮食调查营养教育

分类 [医药卫生][临床医学]

出版日期 2021年08月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）