高效液相色谱法测定奶粉中酪蛋白磷酸肽（CPP）含量-中国期刊网

摘要建立了一种用高效液相色谱法测定奶粉中酪蛋白磷酸肽（CPP）含量的方法。结果表明：该法前处理简便．专一性好，灵敏度高，检出限为10μg／mL。在10-200μg／mL范围内线性回归方程为y=0．1113x＋0．2131。R^2=0．9994，回收率为95％-105％，可用于测定奶粉中CPP的含量。

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高效液相色谱法测定奶粉中酪蛋白磷酸肽（CPP）含量

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