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我国食品安全现状分析及对策

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摘要摘要“国以民为本，民以食为天”。食品安全问题涉及到人们的生存和身体健康，是关系到国计民生、建设和谐社会的大事。随着经济的发展，我国食品市场品种丰富，数量充足，供给有余。但是，有关食品安全的负面消息层出不断，重庆火锅石蜡底料、太仓劣质肉松、山东“掺肥”龙口粉丝、“苏丹红一号”风波、三鹿毒奶粉事件……造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因除了生产商、经营者唯利是图、道德沦丧外，还在于我国食品安全保障机制的不健全。要切实保障我国的食品安全，必须尽快建立和完善我国的食品安全保障机制。

DOI lj12gzxrdv/4262344

作者朱新枝

机构地区 ◎朱新枝

出处《魅力中国》 2011年6期

关键词食品安全食品安全标准保障监管

分类 [社会学][]

出版日期 2011年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）