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食品安全五大隐忧

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摘要一是微生物污染仍是影响我国食品卫生和安全的最主要因素．2003年和2004年全国报告的重大食物中毒事故中，微生物性重大良物中毒起数和人数均有增加，

DOI 54yy9lw140/397576

作者

机构地区不详

出处《中国减灾》 2005年12期

关键词食品安全食物中毒事故微生物污染食品卫生生物性

分类 [政治法律][中外政治制度]

出版日期 2005年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国减灾

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食品安全食物中毒事故微生物污染食品卫生生物性

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