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基于蔗糖水解反应速率常数及活化能的测定实验催化剂和反应条件的优化

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摘要在物理化学实验中,蔗糖水解反应速率常数及活化能的测定实验通常使用盐酸作为催化剂。由于高挥发度的盐酸气体会对自动旋光仪造成一定的腐蚀,导致设备测量偏差或损坏,本文综合研究了催化剂种类、浓度及温度对蔗糖水解反应速率常数的影响,建立了蔗糖水解反应速率常数数据组,并进行了正交试验。最终结果展示,4mol/L的硫酸对蔗糖水解反应速率常数及活化能的测定具有较好催化剂效果。

DOI odw8w88gdk/1979832

作者刘莹;李跃腾;王标

机构地区不详

出处《教育信息化论坛》 2018年9期

关键词蔗糖水解教学实验硫酸

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2018年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）