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无花果经济价值高

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摘要 <正>无花果是世界上经济价值较高的果树之一。果实营养丰富,风味独特,深受消费者欢迎。据分析,鲜果含炭水化合物74.3%,蛋白质4.3%,脂肪0.3%,水分13.8%,灰分2.4%,维生素A和C含量亦很高。干果合糖量高达75%以上,主要是葡萄糖、果糖,还含

DOI 7j69ymxnj0/1892590

作者刘治国

机构地区不详

出处《河南林业》 1995年1期

关键词经济价值无花补骨脂素维生素A 果实营养水化合物

分类 [农业科学][林学]

出版日期 1995年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）