首页 > 《广西职业技术学院学报》 > 2018年5期 > 江西婺源夏秋茶超微茶粉及片剂的试制

江西婺源夏秋茶超微茶粉及片剂的试制

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要以婺源有机茶园春茶和夏秋茶鲜叶为原料,以春茶为对照样本,检测比较春夏秋三种品类茶叶制成的干茶样、超微茶粉及片剂在内含成分及成品茶样的变化。结果显示：夏秋茶鲜叶原料制成超微茶粉及片剂后,其内含成分中的茶多酚及水浸出物均有所上升,其成品茶样的感官品质更佳。建议采用夏秋茶为原料制作超微茶粉及片剂。

DOI 3j7w7y8qd1/1890705

作者赵雯俊;汪文科;李宗刚

机构地区不详

出处《广西职业技术学院学报》 2018年5期

关键词夏秋茶超微茶粉片剂

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2018年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1王凌云;田军;朱先魁;许云鹏. 商洛茶区夏秋茶利用与效益分析.蔬菜学,2018-03.
2. 茶香飘四海——江西婺源绿色食品.国际贸易,2002-01.
3杨峰. 品牌兴茶茶业兴县——江西省婺源县的品牌兴茶之路浅析.食品科学与工程,2006-02.
4向丽. 宣汉夏秋茶加工的优势分析与前景展望.建筑技术科学,2022-10.
5罗荣. 夏到米茶香.教育学,2018-07.
6马荣山. 乌龙茶粉的研究.食品科学与工程,2004-08.
7汪锐辉;潘华;程奀莲;洪豹元;朱桂兰;叶金水;梁玉勇. 婺源县茶尺蠖发生规律的研究.植物保护,2014-02.
8孟德. 4款秋养茶疗方.药学,2011-11.
9陈杖洲. 春夏秋茶品质的形成与特征.茶叶生产加工,2003-01.
10郑鹤. 江西婺源茶道.公共卫生与预防医学,2011-09.

来源期刊

广西职业技术学院学报

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

夏秋茶超微茶粉片剂

返回顶部