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《隔夜茶到底能不能喝？》阅读训练

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摘要训练目标：概括内容,理解文意,分析说明方法,分析语言特点。隔夜茶到底能不能喝？钟凯中国人爱喝茶,但隔夜茶却身负恶名。由于多酚类物质被氧化成茶黄素、茶褐素,久置的茶汤会呈现黄褐色甚至发黑,味道也变得更加苦涩,＂隔夜茶不能喝＂几乎成了所有人的共识。有很多人担心隔夜茶会出现细菌、重金属和亚硝酸盐的问题,甚至有人说隔夜茶会致癌。

DOI 6jrnzzl545/1774139

作者李传鹏

机构地区不详

出处《读写月报：初中版》 2017年9期

关键词阅读训练训练目标茶褐人说茶黄素抑菌效果

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2017年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

读写月报：初中版

2017年9期

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