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如何判别麸皮优劣咋辨别

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摘要方法1：闻，新鲜的麸皮有淡淡的麦香味，反之，则没有，甚至有臭味；方法2：摸（抓），水分干的麸皮，用手抓紧松开，麸皮立即就会散开，散开慢的，说明水分大；方法3：仔细看，有特别白特别细的白粉，说明掺有滑石粉；皮发绿黄的说明有稻糠的加入。

DOI odw8lo0edk/1685708

作者

机构地区不详

出处《河南畜牧兽医：综合版》 2016年12期

关键词麸皮辨别判别滑石粉水分稻糠

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2016年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）