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夏天吃面条热量低

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摘要 “头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”，相信这个老话大家都听过，这都是以面为主的吃法。夏天吃面条，不仅烹饪方便快捷,也解除烟熏火烤的难题。随便炒点卤子或切点菜丝，拌上几种调料，就可以快速享用美味面条了。其次，面夸吃法虽简单，其营养价值却并不简单。面粉的蛋白质含量比大米都高，主要是“麦角蛋白”也就是我们常说的面筋，它具有很强的弹性，可以制成各式各样的面奈而不会断裂，这种蛋白质也是人体每天所必须的。

DOI rj8e86oyj0/1545482

作者

机构地区不详

出处《四川劳动保障》 2015年7期

关键词面条夏天蛋白质含量热量营养价值吃法

分类 [经济管理][劳动经济]

出版日期 2015年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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四川劳动保障

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