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日本新设乳品中黄曲霉毒素M1限量基准

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摘要 7月23日．日本厚生省发布告示（食安发0723第1号1，新制定了乳品中黄曲霉毒素M1的限量基准，当黄曲霉毒素M1（AFM1）检出值为0．5g／kg以上时，定为违反《食品卫生法》第六条第二项的食品来进行管理。这里所指乳品是乳及乳制品成分规格相关省令（厚生省令第52号）第2条第一项中所规定品种．包括生奶、牛奶、特别牛奶、生山羊乳、消毒山羊乳、生绵羊乳、成分调整牛奶、低脂肪牛奶、无脂肪牛奶及加工乳等。

DOI 0dp6376kj2/1533421

作者

机构地区不详

出处《今日畜牧兽医：奶牛》 2015年8期

关键词黄曲霉毒素M1 乳品基准日本《食品卫生法》成分调整

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2015年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）