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与“毒物”面对面

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摘要近段时间，各种食品安全事件接二连三地出现，不断考验消费者的承受力，肉毒杆菌、镉金属等“陌生词”在普通人眼中变得越来越平常。然而，仍有很多人对这些有害物质不了解，为此本期小编整合了今年发生的一些食品安全事件，与大家一起认识、了解这些老“毒物”。

DOI ojzp9m7z45/1293222

作者 LilY

机构地区不详

出处《发明与创新：中学生（B）》 2013年11期

关键词毒物面对面食品安全事件有害物质承受力消费者

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2013年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）