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《神州学人》
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2012年8期
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食品中健康因子的探索者
食品中健康因子的探索者
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摘要
当人们在享受虾蟹等水生佳肴的时候,会对它们的美味赞不绝口,然而,有一个人却在思索一个问题:为什么经常食用虾蟹等水生生物可以延缓脑衰老,降低帕金森病发病的风险?
DOI
6jry5ml5d5/1154363
作者
王学锋;靳军
机构地区
不详
出处
《神州学人》
2012年8期
关键词
探索者
因子
健康
食品
水生生物
帕金森病
分类
[文化科学][高等教育学]
出版日期
2012年08月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
神州学人
2012年8期
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