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营养与运动工作能力

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摘要在当前的条件下取得创记录的运动成绩与巨大的体力和神经情绪的紧张息息相关,这就伴随从根本上改造代谢过程和提高运动员机体对能量和某些食物的要求。人类营养问题的复杂性,营养的性质与健康状况、心理和身体工作能力的关系都经常引起人们的注意,这有助于产生各种不同的理论、饮食制度和一些不一定能得到祖国营养学赞同的建议。当前,包括运动员在内的一些人当中出现的素食论、生食论、饥饿论等等已成为时髦的了。出版了一些其作者宣传限制摄取脂肪、碳水化合物的著作,这些著作主张不吃奶、

DOI wjvzryo9d7/1075774

作者 K·A·科罗伏尼科夫;李海萍

机构地区不详

出处《贵州体育科技》 1990年1期

关键词工作能力能量消耗运动负荷蛋白质缺乏主要食物比例失调

分类 [文化科学][运动人体科学]

出版日期 1990年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）