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模拟移动床分离纯化纳豆激酶的研究

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摘要利用模拟移动床从纳豆激酶发酵液中分离纯化纳豆激酶,通过单柱试验计算出模拟移动床的分区方式及初始参数,利用正交试验方法优化参数,最终所得纳豆激酶的纯度为90%,收率为85%,活性为（8000±50）IU/mg。

DOI 6jryvyzwd5/1011087

作者刘妍妍;李良玉;张丽萍

机构地区不详

出处《农产品加工（下）》 2011年11期

关键词模拟移动床纳豆激酶分离纯化

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2011年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

农产品加工（下）

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