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从核污染牛肉事件看日本的食品安全管理

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摘要核泄漏造成的看不见的污染正影响着日本的食品安全。基于公共治理的视角，分析核污染牛肉事件的前后及其影响，强调灾后的食品安全管理。

DOI zdl52mepjl/1007188

作者叶翀;林岭岭

机构地区不详

出处《国际商业技术》 2011年5期

关键词核污染牛肉公共治理食品安全

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2011年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

国际商业技术

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