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  • 简介:啤酒废水属于高浓度、高污染废水,啤酒生产企业必须按照国标或者各地方标准对产生废水进行处理达标后排放。但是如果企业生产车间随意排放,会给污水处理造成严重的负担且增加成本,因此,为了保证污水处理系统能正常运转,有效节约能源,前期控制非常必要。对于啤酒废水的源头控制,根据我公司近几年的改进情况及其他公司的相关经验,简单介绍如下,仅供同行业参考。

  • 标签: 啤酒废水 源头控制 啤酒生产企业 污水处理系统 地方标准 生产车间
  • 简介:基于啤酒废水处理过程中产生大量可再生的绿色能源生物质能沼气,对厌氧UASB反应器产生的沼气收集预处理后,通过沼气锅炉燃烧产生蒸汽再用于啤酒生产,从而达到经济效益和环境效益双赢。

  • 标签: 啤酒废水 生物质能 沼气 回收利用 节能减排
  • 简介:啤酒生产过程的各工序紧密相连,如有微生物污染则产生相互影响。因此需要对整个生产过程的微生物进行检测和控制。

  • 标签: 微生物污染 污染指标 生产过程 啤酒
  • 简介:发酵液为分离菌种源,采用发酵单胞菌的鉴定选择性培养基培养以及通过一系列生理生化实验对发酵单胞菌的鉴定,分离鉴定的菌种与酵母混合培养,检测发酵单胞菌对啤酒风味物质(乙醛,以异戊醇为代表的醇类,二甲基硫,乙酸乙酯为代表的酯类)的影响.

  • 标签: 啤酒酿造 发酵单胞菌 啤酒酵母 啤酒风味
  • 简介:本实验从包装车间不同生产线的洗瓶机出口顶板等16个取样点采集的样品中分离得到了9种不同菌落形态及细胞特征的细菌。对其16SrDNA测序后进行了鉴定,并对不同取样点的细菌群落结构进行了分析。通过研究初步掌握了包装过程对啤酒具有潜在危害的微生物种类、特性,为防止啤酒在包装工序受到二次污染提供了重要的理论依据。

  • 标签: 洗瓶机 16S RDNA 测序 菌落 二次污染