简介：摘 要：本文以山东省为分析对象,通过探索山东省水产品冷链物流发展现状,发现目前山东省水产品冷链物流发展中存在的问题和影响因素,并根据灰色关联分析方法对各影响因素进行实证分析,得出结果。

简介：　通过与传统教学比较，结合我院实际，介绍了在教学内容、教学方法和教学手段等方面的全方位改革理念和具体做法。

简介：摘 要：水产养殖中会根据养殖品种的不同、水质不同等使用不同的药品，在药品使用过程中还会因为药品使用不科学导致水产品出现安全问题与质量问题。对此，现今我国水产品养殖质量受到人们广泛关注，本文对水产品养殖中药品使用问题进行分析，并提出相对的解决办法和应对措施。

简介：摘要：随着我国科学技术的不断进步，水产技术不断提高。我国国土面积辽阔，自然资源丰富，这使得我国农业生产的发展具备了得天独厚的条件，而水产养殖作为农业生产的重要组成部分，这几年在养殖技术方面也在不断地创新和提高，为了能够进一步促进我国水产养殖业的发展，对于创新型、实用型的水产养殖技术，我们要大力推广，来满足水产养殖的需求，以此不断提升水产养殖的质量和产量，让水产养殖户能够获得更好的经济效益。

简介：记者4月8日从安徽省卫生部门获悉，国家卫计委日前在其官网公布《省级涉及饮用水卫生安全产品卫生行政许可规定（征求意见稿）》。根据意儿稿，省级卫生计生行政部门将负责涉水产品卫生行政许可，省级卫生监督机构负责生产能力审核和采封样，经认定的检验机构承担相应涉水产品检验工作。

简介：摘要国内多次在进口冷链水产品及其外包装检测出新型冠状病毒。本文对进口冷链水产品新型冠状病毒污染状况、来源及传播风险进行分析，并尝试提出了相关建议和策略，以期为新型冠状病毒感染防控提供依据。

简介：

简介：摘要在水产品领域中，传统的食品安全评估机制在解决现今复杂多变的水产品安全问题中存在诸多不足。食品安全风险评估作为食品安全监管的一种重要措施，是目前实现食品安全最有效的一种手段。本文通过对食品安全风险评估定义，介绍其在国外食品安全体系中的重要地位，讨论如何有效地将食品安全风险评估应用于我国的水产品领域中，以提高水产品的安全指数，并给出管理展望和评价。

简介：目的本研究通过对佛山市常见水产品甲基汞污染状况进行分析，为建立甲基汞监测体系提供依据。方法以佛山市禅城、南海、三水、高明为采样区，于2014年分上、下半年在以上采样区进行随机采样，采用超声萃取一冷蒸汽一原子荧光光谱法对样本进行检测，并对甲基汞的浓度进行分析。结果共对640份样本的甲基汞含量进行检测，包括鲩鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲈鱼、鲫鱼、塘鲺、虾和贝类，每种均采样80份。甲基汞浓度中位数为0．010mg／kg，四分位间距为0．021mg／kg，含量范围为0．001—0．308mg／kg。不同鱼类甲基汞含量由高到低依次为鳙鱼（中位数0．028mg／kg）、鲈鱼（0．023mg／kg）、鲫鱼（0．014mg／kg）、鲢鱼（0．009mg／kg）、塘鲺（0．005mg／kg）、鲩鱼（0．003mg／kg），虾类甲基汞浓度中位数为0．007mg／kg，贝类为0．005mg／kg。不同采样点（超市与农贸市场）、不同区域（城镇与农村）的水产品甲基汞含量差异均无统计学意义（均P〉0．05）。禅城、南海、三水、高明区的水产品样本甲基汞浓度差异有统计学意义（P〈0．05），最高为高明区（0．015mg／kg），最低为禅城区（0．007mg／kg）。禅城、南海、三水、高明区8种水产品甲基汞含量差异均有统计学意义（P〈0．05）。除鲈鱼外，各区不同种类的水产品甲基汞含量差异均有统计学意义（P〈0．05或P〈0．01）。结论佛山地区居民日常食用水产品的甲基汞污染程度比较轻微，孕妇和儿童应注意食用频率和种类的选择。

简介：随着人民生活水平的提高和国家对食品质量安全管理逐渐走上法制化轨道．对养殖水产品的品质要求逐渐提高．无公害水产品越来越受到人们的青睐．在无公害水产品养殖过程中如何用药进行病害防治．成为养殖过程中影响水产品品质的重要环节，笔者结合病害防治实践．谈谈个人意见．与同仁商榷。

简介：在全球经济一体化的背景下,遭受金融危机的东亚国家都认识到仅凭一国力量已无法维护本国经济的安全和稳定,构建自由贸易区、缔结经济同盟已成为亚洲国家的共识。然而,中日韩FTA（自由贸易协定,FreeTradeAgreement）却因种种原因进展缓慢,其中一个重要障碍就是农产品准入问题。水产品作为我国农产品的重要组成部分,占据我国农产品出口世界总额的25%（2011年）,在中日、中韩贸易市场上,水产品出口额占据农产品出口额的29%（2011年）。针对日本、韩国FTA战略及其水产品政策,对FTA水产品条款进行设计与预测,

简介：据有关资料，目前全世界水产品的年产量在1亿吨左右，但每年因变质而丢弃的约占10％，另外还有30％左右的低质水产品被用作动物的饲料，真正供给人类食用的水产品并不丰富。为解决水产品供应不足的问题，同时适应不同层次的消费需求，国际水产品加工正向以下五大类发展：

简介：2001年11月～2002年6月,昆明口岸进出口水产品霍乱弧菌监测共抽查检验386批,其中4批检出O1群霍乱弧菌(稻叶和小川型各2批),检出率1.0%.监测结果表明,来自泰国的进口竹节虾存在被致病性霍乱弧菌污染的可能性,有引起霍乱疾病传染的风险.

简介：根据河南省农业厅水产局《关于印发河南省水产品药残专项整治行动方案的通知》（豫农渔[2007]13号）要求，鹤壁市水利局结合实际，积极安排部署：

简介：无公害水产品是以'无污染'的鲜明质量特征和实行'从水体到餐桌'的全过程质量管理模式,由专门机构检验认可,并许可使用无公害食品标志的无污染、安全、优质的营养水产品.所以,在生产上,就要严格按照《中华人民共和国农业行业标准》中的无公害食品渔业标准进行生产.具体应重点采取以下技术措施.

简介：8月14日，商务部和海关总署联合发布公告称，自8月15日起，全面禁止自朝鲜进口煤、铁、铁矿石、铅、铅矿石、水海产品。对于在公告执行之日前已运抵口岸的上述货物．可予以放行。自9月5日零时起，不再办理进口手续（包括海关已接受申报但尚未办理放行手续的货物）。此后，进境的上述产品一律按禁止进口货物处理。

简介：摘要目的了解引起霍乱流行的危险因素，为制定针对性的公共卫生防控措施提供依据。方法监测时间为5-10月，每月采集水产品1次，每个监测点每月采集40份标本,合计全年240份标本。结果240份标本，检出率0.42%。结论仍然存在水产品污染风险，应注意食用方法。

简介：

简介：本文运用资源禀赋系数、显示比较优势指数和贸易竞争力指数对广东出口水产品竞争力进行了实证分析，得出广东水产品具有比较优势，并提出充分发挥政府在宏观层面上的政策、环境的支持作用，行业协会、合作组织的管理、协调作用和企业自身的主观能动作用，共同提升广东水产品竞争力。

简介：为了解广东省生吃水产品以及生吃水产品养殖水等中常见病原性生物的污染情况，从1999年6月至2000年12月，对广东省18家酒店的生食水产品、养殖水和砧板进行卫生检验。结果从325份样品中，检出常见病原菌79株，包括7种致病菌，检出阳性率为24.31%，其中罗氏虾的阳性率高达50％。另外25份生鱼肉中的5份检出华支睾吸虫，检出率为20％。结果显示广东省生吃水产品中普遍存在常见病原性生物的污染，是食用后引起腹泻等肠胃不适症状以及相关疾病发病率增加的重要原因，应该加强食品卫生管理和食用安全性研究。