简介：自2001年《乳品与人类》诞生以来,很高兴能够通过我们的杂志和大家相识。三年里,我们得到了来自于读者朋友们莫大关心和支持。对此,我们心怀感激;三年里,我们也一直在思考如何才能让我们的这本杂志更好地服务于中国的乳品行业、更好地促进乳品行业的健康发展。从2004年第一期开始,《乳品与人类》杂志将正式全面改版,这是我们思考的结果,也是我们一个全新的尝试。改版后的《乳品与人类》将定位于乳品行业专业产经媒体,主要面向乳品生产、加工企

简介：第八届中国国际聚酯论坛于近期在上海召开，行业专家、企业负责人等150余名代表就中国聚酯行业现状和未来发展趋势进行商讨。

简介：9月16日讯，虽然纺织品市场历来有“金九银十”的说法，但在这个多事之秋的9月份，纺织品市场的表现却让业内人士大失所望，放眼整个聚酯产业链，上到聚酯原料，下到终端纺织品市场，整个是一派万马齐喑的局面。以上周国内涤纶长丝行情为例，其下降通道运行趋势得到进一步明确，一周下来各长丝品种的下跌幅度在100-300元／吨，同时聚酯工厂的产销率也很低下，平均产销率只在7-8成，与前周相比下降不少，再度显示出买家对市场观望情绪的增强和对市场前景的担心。

简介：食物中致敏原的管理是食品安全的重要内容之一，而食物致敏原限量对消费者、食品监管部门、企业都有着重要的实际意义，但食物致敏原限量却难以被严格、科学地确定。本文综述了欧盟、美国、澳大利亚以及日本等国家和组织食物致敏原限量的确定方法，并提出了我国食物致敏原限量确定的建议。

简介：中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（CBB）和慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会（drinktec）在充分发挥各自优势的基础上携手合作。一方是国际范围，特别是亚太地区啤酒和饮料技术设备展览领域的生力军，在世界最重要市场的中心——北京举办的中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（CBB），另一方则是在慕尼黑举办的享誉全球的国际饮料和液体食品技术展（drinktec），这样的组合堪称食品饮料展会的梦之队。

简介：生物界的变色龙能够在不同环境下变幻出五彩缤纷的颜色,如今,一种如变色龙般敏感的材料,已由复旦大学高分子科学系聚合物分子工程教育部重点实验室、先进材料实验室研制成功。

简介：日前，泰国方面宣布，将于2013年1月1日起在全国范围内开始实施“最低日薪300铢政策”。对此，泰国发展研究院（TDRI）主席颂吉在“上调劳工薪资后的泰国工业竞争力”研究成果报告中表示，薪资水准调整后的泰国出口业将面临中国廉价劳动力产品的挑战，迫使泰国商家发展劳工技术和产品质量水平以提高竞争力。

简介：马尾松针叶含贝壳杉酸－１９－甲醚、南洋杉酸、松香酸、鞣酸、α－及β－胡萝卜素、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ、Ｋ等，有祛风止痛、活血消肿、明目、安神的功效，〔１〕云贵高原大部分地区有丰富的马尾松资源，具有一定的开发价值。目前尚无对马尾松针叶的毒性研究报道。...

简介：目的初步评价牛乳腺生物反应器表达的重组人乳铁蛋白（rhLf）的致敏性。方法通过生物信息学分析和消化稳定性试验了解rhLf致敏的可能性。结果生物信息学分析显示rhLf与已知致敏原乳转铁蛋白和卵转铁蛋白有序列同源性,与Aspf2、Olee10和Olee9存在结构相似性。消化稳定性试验显示rhLf在胃液中易被消化成小片段,在肠液中不易被消化。结论rhLf具有一定的潜在致敏可能性。

简介：全球乳制品巨头荷兰皇家菲仕兰旗下泰国分公司再次与致博希迈合作,安装高效生产线终端解决方案,处理形状复杂的新款Foremost塑料瓶.得益于裹包式机械化方案全面的功能设计,实现了500多瓶/分钟的生产速度.荷兰皇家菲仕兰是全球最大的乳制品企业之一,在欧洲、亚洲和非洲设有分公司,主要生产和销售乳品饮料、婴儿营养品和奶酪等消费品.旗下泰国分公司的Foremost品牌系列产品,在当地市场颇为畅销.

简介：目的评价3种芒果致敏原提取方法,分析与血清特异性IgE结合的芒果蛋白成分,为临床检测sIgE提供最佳抗原制备方法。方法分别用三氯乙酸沉淀法、三氯乙酸/丙酮沉淀法、裂解液提取法粗提芒果蛋白,并通过SDS-PAGE和二维电泳技术分析不同提取方法提取的芒果蛋白组分,用免疫印迹和二维免疫印迹的方法鉴定粗提液中与患者特异性IgE结合的蛋白成分。结果3种方法提取的蛋白组分不同,单例病人血清与3种不同方法提取的蛋白结合的强度和所识别的蛋白组分存在一定差异,三氯乙酸沉淀法和三氯乙酸/丙酮法提取的蛋白反应条带主要是30、40、44、47和90kD,而裂解液提取的蛋白反应条带主要是23、32、40、46、73、90kD。结论3种提取方法各有特点,三氯乙酸沉淀法提取的芒果蛋白粗提液致敏原组分较完整,重复性好,操作简便,能够满足检测芒果sIgE所需已知抗原的要求。

简介：肠出血性大肠杆菌（Ｅｎｔｅｒｏ－ｈｅｍｏｒｒｈａｇｉｃＥ．ｃｏｌｉ，ＥＨＥＣ）是指能引起人的出血性肠炎的一群大肠埃希氏菌，以Ｏ１５７：Ｈ７血清型菌株为主，还包括Ｏ１５７：ＮＭ，Ｏ２６：Ｈ１１，Ｏ１１１：Ｈ８，Ｏ１２５：ＮＭ，Ｏ１２１：Ｈ１９，Ｏ４：Ｎ...

简介：<正>十一届全国人大常委会第十二次会议2009年12月26日表决通过了《中华人民共和国侵权责任法》。这部法律规定,因污染环境造成损害的,污染者应当承担侵权责任。

简介：“塑化剂风波”引起白酒行业遭遇信任危机。五粮液、金种子酒等多家白酒企业表示，从酿酒工艺上讲，企业在生产过程中绝不会主动添加塑化剂，这对白酒的生产没有任何好处，

简介：本文概述了食品中致敏原标识措施的发展,比较分析了世界各国食品中致敏原标识措施中的异同点,包括措施的覆盖范围、致敏原名单、豁免清单、标识方式、交叉污染标识等5个部分,并提出了完善我国食品中致敏原标识管理的建议。

简介：仅仅依靠六年、十五年西凤陈酿酒这一单品在一个省级市场就能保持十亿元以上的市场份额达十多年之久，智德通本身就是一个营销的奇迹。随着行业步入调整期，陔公司又积极应对，加强了对渠道的建设和巩固。

简介：尊敬的中国制浆造纸研究院的领导和同志们：已圆飞天梦，再赋强国篇。当全国人民还沉浸在我国首次载人航天飞行圆满成功的激动和喜悦时．神州六号载人飞船于2005年10月12日顺利升空，将中国的两名航天员顺利送入太空，并于10月17日安全着陆。这是我国航天技术发展史上又一个重要里程碑，是中华民族独立自主．自强不息的又一非凡壮举，标志着我国综合国力的日益增强．极大地鼓舞了全国人民为实现中华民族伟大复兴而努力奋斗的坚强斗志。

简介：尊敬的步部长、钱部长，尊敬的各位来宾，各位会员单位代表：在春意盎然、万物复苏的阳春三月，我们迎来了中国食品添加剂和配料协会第五届会员代表大会的召开。本次会议的主题是贯彻落实十八大和十八届三中全会精神，认真总结四届会员代表大会召开以来，行业发展的经验教训，围绕全面深化改革开放的要求，制定行业健康发展的大计。