简介：上世纪90年代以来国内外先后出现英国疯牛病、台湾口蹄疫、比利时二噁英以及香港兴奋剂等多起畜产品安全问题，危害人类健康并对畜牧业生产造成具大冲击。在猪肉从追求数量向追求质量转变的今天，特别是加入WTO以后要参与国际市场的竞争，必须按国际标准要求生产优质安全猪肉。国家针对这一问题，陆续颁布了《食品卫生法》、《动物防疫法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》。特别是加入世贸组织以来，

简介：　　健康种苗培育技术是培育高质量对虾种苗的保证,只有健康的种苗,才能保证养殖户获得良好的经济效益.现就南美白对虾健康种苗生产中的技术性关键环节总结如下,以供同行参考.……

简介：近年来,池塘养殖石斑鱼逐渐兴起,由于部分养殖户对池塘养殖石斑鱼的技术不了解,在养殖过程中出现石斑鱼死亡率高,效益偏低的情况。笔者从事石斑鱼养殖多年,积累了池塘养殖石斑鱼的一些经验,掌握了其养殖过程中的几个重要环节。为了推广石斑鱼的养殖,更好利用沿海众多海水池塘,协助各养殖户取得较好经济效益,笔者将这几个重要环节提供出来,供大家参考。

简介：近年来．猪的人工授精技术在我国大部分地区．特别是养猪业较为发达的地区已普便推广．尤其是集约化养猪场的推广与应用日益显示出它在降低公猪饲养成本、提高母猪繁殖力、减少疾病传播以及提高良种普及速度．进而提高良种进程等方面的作用。

简介：安全猪肉是指在猪肉的生产中严格按照国家所有相关法规标准，从种猪到商品猪、饲料、饲养管理、疫病防治所用药品，屠宰加工、贮存、运输、流通等各个环节进行有效的管理控制，使得猪肉的安全卫生指标达到国家或国际质量标准。既包括传统意义上的非灌注水、病死猪和疫病控制的猪肉，

简介：为了确保青、草、鲢、鳙四大家鱼春季孵化的产卵率、受精率和出苗率，早春季节应注意如下事项：一、亲鱼检查和病害防治亲鱼经秋冬季节的培育，性腺已达到初步成熟阶段，其体表应该是肌肉丰满，无伤无病。为了做到有的放矢，春初，

简介：沙门氏菌在各种动物以及人类当中分布广泛，其中有些菌株可导致猪病，这种细菌主要在生长猪以及有些母猪的肠道内繁殖。感染猪只可连续数周甚至数月从粪便中排出病原，而不表现任何症状。应用沙门氏菌快速检测方法对生猪加工进行流行病学监测、分析确定生产流通过程的危害因素，以最大限度地提高猪肉加工的质量和安全性。

简介：2015年12月中旬召开的广东省海域使用管理工作培训会上,广东省海洋与渔业局特别将项目用海审批流程作为四节培训课程之一,细致讲解,主讲人是广东省海洋与渔业局副局长屈家树,他制作的PPT讲义,

简介：1995年的广西水产业，取得了突破性的、跳跃式的、健康的发展。所谓“突破性”，就是产量突破100万吨大关，据全国各省预计产量，我们由第九位跃居第八位，所谓“跳跃式”，就是在1994年增长3l％，取得了第一跳的突破以后，1995年又跳跃了一大步，1995年增产幅度达36％，居全国领先地位；所谓“健康”，就是产量、产值煅渔民的收入同步增长，