简介:摘要:我国作为传统的农业大国,一直以来都非常重视农业的生产发展。农业经济是我国经济发展的重要组成部分,是民生问题的本质体现,是维护社会稳定的基石。随着我国经济水平的不断提高,人民群众的生活条件也越来越好,对于生活的品质也越发的重视,尤其是农产品做为我们日常生活的必须品,是确保我们生产发展的依靠,产品的质量安全是大众关注的焦点问题。在社会主义市场经济的情况下,中国近些年来出现了不少农产品的质量问题,严重影响了民众的生活健康,同时也引起了广大种植者的恐惧,严重干扰了中国市场经济的稳定有序。所以,只有通过不断加强和完善对农产品的质量监测,并运用手段保障中国农产品的质量安全,人民群众才能够食用到的安全健康的食品,才能促进中国农产品的持续健康发展。
简介:[ 摘要 ] 民以食为天。我国是人口大国,生活离不开农产品,农产品质量安全问题成为人们关注的焦点。贮藏与运输是农产品进入市场的重要流通环节,与质量安全关系密切。当前,滥用添加剂、包装物含有有毒有害物质、新型保鲜技术推广力度不足、储运率低、物流基础设施落后等是导致农产品出现质量安全风险的主要原因。该文认为,法律、科学技术认知不足、冷链物流技术标准及应用较低、贮运环境不佳、政府重视和准入机制相对不足等,是影响农产品质量安全的重要根源。为此,建议通过普及质量安全知识、处理好贮藏与运输的关卡、加大贮藏与运输环节的质量安全监管力度,从而促进农产品贮藏与运输环节的健康发展。