简介：随着农村经济水平及农民生活水平的提高,农村群体性聚餐的规模及频率均有所增多。作者通过分析江苏省南通市通州区农村家宴中食物中毒高发的原因并提出相应监管对策,努力开创农村家宴食品安全监管新局面。

简介：付洋，时尚创意美食设计师。《厨王争霸》连续三期胜者。他的工作室为杨澜、钟丽缇等多位名人定制设计创意家宴。我们邀请他分享家宴灵感。

简介：文章阐述了利川市一村民家中举办丧宴发生食物中毒的流行病学调查情况、临床表现及治疗情况、实验室检测情况和结果判定情况，并通过对这起家宴食物中毒事件的调查分析，提出了五点思考意见：1、农村家宴的若干突出问题和食品安全隐患令人担忧；2、对农村家宴食品的监管缺乏法律依据，致使监管困难；3、对农村家宴的食品安全认识不足、重视不够应予以克服；4、农村家宴的食品安全问题亟待解决，解决的办法应从三个方面着手：一是制订相应的法规；二是广泛开展健康教育，做好引导工作；三是落实监管责任制，加大监管力度。

简介：摘要当前全球化浪潮下的快速城市建设面临特色趋同的问题，地域文化和全球文化之间的矛盾受到广泛关注。本文通过对设计案例的深层解读，探讨如何在建筑创作中体现具有民族特色的地域文化，并总结出两条途径一是结合特定的自然条件和生活方式体现民族地域文化；二是通过对民族地域文化精华的提炼与发扬体现民族地域文化

简介：5月末，在由团中央城市青年工作部、中国财贸轻纺烟草工会、中国烹饪协会联合主办的“2010年全国餐饮业青年职工技能大赛”上，天然居餐饮管理有限公司代表队获得五金一银一铜的好成绩。

简介：摘要：园林景观竖向规划设计是结合场地的多种条件对自然地形改造利用，并在空间分层上对功能、流线、色彩及植物配置进行合理化的布置。在场地竖向规划设计过程中应当顺应自然、因地制宜，切实了解影响景观竖向规划设计的多重因素及应对措施，这样才能在现代环境中合理应用，打造出融入环境的园林景观。