简介：摘要：食品烘焙是烹饪中的重要环节，微波技术作为一种快速、节能的加热方式，逐渐成为食品烘焙领域的研究热点。然而，微波烘焙中常常出现烘焙食品的表皮形成及上色问题、加热不均匀性的问题，严重影响了食品的口感和品质。本文深入探讨了这些问题，并针对其提出切实有效的解决方案，以推动微波技术在食品烘焙领域的更广泛应用，也为食品工业界和烘焙爱好者提供有益的参考和借鉴。

简介：

简介：

简介：

简介：摘要：本论文旨在探讨烹饪技术对健康饮食的影响，以理论和实践相结合的方式进行分析。首先，通过对烹饪技术的概述和分类，揭示不同烹饪技术对食物中营养成分的影响。其次，探讨烹饪技术在调味、加工和烹调过程中对健康饮食的贡献。最后，结合实践案例，提出实现健康饮食的烹饪技术建议。通过本文的研究，旨在为个人和社会提供有益的指导，促进健康饮食习惯的培养。

简介：摘要：射频识别是无线电频率识别（Radio Frequency Identification，RFID）的简称，即通过无线电波进行识别。RFID是通过电磁耦合方式实现的非接触自动识别技术，在票务、收费、安检门禁、食品安全追溯、物流等众多领域获得了广泛应用。RFID系统基本都由阅读器（Reader）和电子标签（Tag）两部分组成，其中RFID电子标签主要可分为交互式识别标签、实时定位与跟踪标签、普适计算标签、防伪标签等。

简介：摘要：食品是人们生活中最基础的需求，食品安全与人们的生活品质及健康密切相关，是关乎民生的重要内容，因此党和国家极为重视。当下食品安全问题频发，食品安全面临诸多挑战。本文探讨了当前常见的食品安全问题，简要分析了常见的食品安全问题及原因，包括微生物污染、农药污染及施肥不当、添加剂污染等食品问题，对食品检测技术进行了概述，并结合实际提出促进食品检测技术应用的措施，以供参考。

简介：摘要 目的 探索针对牙列缺损患者予以口腔种植牙修复的方法及其效果。方法 牙列缺损患者80例作为研究对象并随机分组，对照组40例均予以常规修复术治疗，研究组40例均以口腔种植牙修复术治疗。对比临床效果。结果 接受对应方案治疗后，研究组总有效率高达95.00%，显著性超过对照的72.50%(P

简介：摘要：重症超声具备精准施策、实时动态、既可以重复检查也可以连续监测的特征，是明确病人医治方位，尤其是具体指导心血管系统医治细致调节的重要途径。但是现阶段，超声在重症病人护理中的运用处在初始阶段。超声具有独特的数据可视化角度，可定性和（或）定量评定人眼没法观察到的护理指标值，有利于处理临床医学中护理工作中的一大难题。本文具体描述了超声新技术应用在重症营养成分护理应用领域研究成果。

简介：

简介：摘要:中国餐饮业创新的空间巨大，许多餐饮业目前仍是传统方式。2020年国家已经全面建成小康社会，随着生活水平的不断提高大家追求的不再是温饱问题。3年疫情带来的冲击，使得餐饮行业重新大洗牌，因此我们的项目应运而生。本项目以满足顾客在吃饭时，对于健康和美味的追求，同时要在尽可能短的时间内出餐。本项目名称为《素速来“袭”》。“素”指的是食品搭配以健康为第一位；“速”指的是出餐时间，以减少顾客由于等餐时间过长而带来的流失，这部分设计对于午餐来讲尤为重要；“袭”指的是吸引更多的顾客前来惠顾，用一个袭字更为吸睛，同时也体现了本项目的设计意图，薄利多销的经营模式。

简介：摘要：虎奶菇又名菌核侧耳，其菌核营养丰富，富含蛋白质、多糖、多酚等营养及活性成分，是一种可药食两用的大型真菌。虎奶菇目前种植资源稀少，在我国南方及东南亚国家有一定的食用习惯。虎奶菇具有一定的药用价值，如提高免疫力、止咳平喘等。本文对虎奶菇中活性成分，如多糖、三萜皂苷、多酚、挥发油等活性成分近年来的研究进展进行了概括介绍。

简介：

简介：

简介：摘要：免疫检测是一种检疫技术，基于对抗原抗体的特定识别和相关组合反应。文章首先介绍了食品中免疫检测的俩个方向一是抗生素、二是有害微生物方向；其次讲述了免疫检测原理以及单克隆抗体检测技术、酶联免疫检测技术、放射免疫技术等检测方法在食品检测中的应用；最后展望了免疫检测技术在食品检测中的应用前景。

简介：摘要：纺织产业作为我国国民经济和贸易增长的传统支柱产业，随着双碳目标和生态环境建设的持续推进，纺织产业发展的重点将是提高能源利用效率和环境保护，减少资源消耗和碳排放量，加快低碳绿色转型升级，推进纺织新材料循环再利用，从而促进纺织产业向低碳绿色高质量方向发展。在我国《纺织行业“十四五”发展纲要》中，对纺织行业提出坚持可持续高质量发展战略，以绿色化改造为重点，加强绿色技术创新，构建绿色技术信息数据平台，推广绿色纤维及低碳纺织品的研发与应用。同时，以大数据、物联网、云计算以及数字孪生等为代表的先进数字技术不断发展，促进数字技术与产业的融合，推动数字产业化变革的深入发展。

简介：摘要：如今对食物的需求已经从美味转向营养和健康。为了更好地适应人们饮食习惯的变化，本文研究了烹饪加工对不同营养素的影响，并提出了相应的对策，以更好地保持食物中的营养素。在分析影响食品营养价值的烹调因素的基础上，研究了烹调工艺对不同营养成分的影响，分别对糖类、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养成分受到烹饪加工的影响进行了细致的分析。以前述研究情况为依据，针对影响食品营养价值的烹饪因素进行了分析，提出了荤素食材合理搭配、合理选择烹调方式以及烹饪工艺与食疗养生相结合的对策，以便更好地在烹饪加工中保留食物中的营养成分，有效地保障食品中营养物质的均衡。

简介：摘要：强化市政道路工程建设可有效推动城市社会经济的发展，随着我国对城市基础设施的投入不断加大，市政道路工程项目越来越多。在市政道路施工中，需应用各种施工工艺，施工工艺技术水平会对工程建设质量和后期应用效果起到关键性的影响。对此，在管道施工中，现场作业人员和相关企业需按照规定要求有序开展项目建设，并对施工经验进行总结，创新出多种施工工艺，同时还需引进相关先进的施工技术，提升工程施工质量，为人们的日常生活提供保障。

简介：摘要：前言：目的：探讨将临床检验技术运用于社区医疗服务。方法：选取9家卫生中心，于2021年1-2022年1月，对以患者为核心的基层医疗卫生服务进行调查。共邀请844位病人参与，共发放844份问卷，全部回答率100%。在社区保健机构进行临床医学检查，采用调整式调查表，以了解病人对医院的整体医疗情况，包括心肌酶、尿微量白蛋白、糖化血红蛋白等各项临床医学检查。结果：844例病人在接受医学检验后，心肌酶、尿微量白蛋白、糖化血红蛋白均无明显改变。结果显示，除心肌酶、尿微量白蛋白及糖化血红蛋白外，760位病人对其整体的健康状况感到满意。结果显示，在社区卫生服务中心增加了心肌酶、尿微量白蛋白、糖化血红蛋白等临床医学检查技术后，808位病人对此感到满意（96%）。结果表明，通过增加心肌酶、尿微量白蛋白、糖化血红蛋白等临床医学检测技术，可以显著提高以以上各项指标为基础的病人的满意度，并有显著性差异（P

简介：摘要：本论文探讨了虚拟现实技术在妇产科学临床技能教学中的应用，旨在揭示其在改善医学教育和提高医生技能水平方面的潜力。虚拟现实技术已经在医学教育领域取得了显著的进展，为学生提供了高度沉浸式的学习体验，并为临床技能培训提供了新的可能性。本文的第一章介绍了虚拟现实技术的基本原理和发展历史，第二章列举了虚拟现实技术在妇产科学临床技能教学中的应用，第三章总结了虚拟现实技术应用的效益与挑战。