简介:[摘要] 目的 查明一起由聚餐引起的食物中毒事件的传染来源、传播途径和危险因素,并提出针对性的防控建议来防止类似事件的发生。方法 制定病例定义并开展病例搜索,根据流行曲线和餐次叉生分析推断可疑暴露餐次,通过病例对照研究分析风险菜品,开展环境卫生学调查,采集样本进行细菌培养检测。结果 77例病例以腹痛(94.81%)、腹泻(88.31%)等症状为主;流行曲线和叉生分析提示本起事件为间歇同源暴露;在病例粪便(100%)和肛拭子(45.45%)中均检出副溶血性弧菌;通过单因素分析和多因素分析结果,结合环境卫生学调查发现酱拌牛肉(OR=3.8,95%CI:1.39-10.39)是风险菜品。结论 该事件是由于清洗宰杀螃蟹的容器与盛放卤制熟牛肉的容器混用导致副溶血性弧菌交叉污染引起的食物中毒。
简介:摘要:二十大报告中指出要“推进大中小学思想政治教育一体化建设”“完善思想政治工作体系”,新时期进行大中小学思想政治教育一体化建设,可从社会主义核心价值观、道德修养、文化自信、创新精神、健康意识、生态智慧六个方面铸魂育人,落实立德树人根本任务。中医药文化是我国优秀传统文化,也是宝贵的思想政治教育资源,与二十大精神实质与内涵相契合,挖掘其蕴含的思政元素,按照由浅入深、循序渐进的大中小一体化逻辑,横向贯通、纵向衔接的大中小一体化关系,螺旋式上升的教育策略,探讨新时期中医药文化在各阶段赋能思政课一体化建设教学实践,培养综合性素质人才。