学科分类
/ 14
271 个结果
  • 简介:目的:探讨自愿性产品认证对茶叶质量保证作用.方法:通过分析我国茶叶相关标准对茶叶质量规定是不全面的、有缺陷,认为认证则是对其不足必不可少补充;比较四种茶叶自愿性产品认证在认证要求、执行标准、种植环节、生产管理、包装贮运等方面的差异;分析影响认证有效性企业内、外因素.结果:总体上茶叶无公害食品、绿色食品、有机产品、生态原产地产品等类别认证条件依次加严,但其对茶叶质量保证作用并不如此绝对,企业内部因素是影响认证有效性及其保证作用决定性因素.结论:对茶叶类食品而言,无公害农产品、绿色食品两类自愿性产品认证产品执行标准有值得改进必要.

  • 标签: 产品认证 六堡茶 质量 保证 作用
  • 简介:华南茶区是我国极具特色茶区,处于季风气候区,茶区高温多雨,易发病害,研究华南茶区常发茶树病害特征及其与当地气候相关性,对于更好地防治茶树病害有重要意义。

  • 标签: 华南茶区 茶树病害 气候
  • 简介:在举国茶坛纪念茶圣陆羽诞辰1270周年之际,我们二人自8月7日始至8月14日止,历时8天,考察了浙江、江苏、上海、江西四省市杭州、苏州、无锡、上海、南昌五地,就茶文化产业在地域经济地位、作用及发展现状,进行了针对性调研。尽管无法深入详察,但已获得了一些直观印象和资料,仍给我们以极大鼓

  • 标签: 茶文化产业 产业结构 浙江 江苏 上海 江西
  • 简介:目的:为《黑茶第4部分:六堡茶》标准便于贯彻实施。方法:通过对《黑茶第4部分:六堡茶》与《地理标志产品六堡茶》标准在编写依据、适用范围、术语和定义、分类、等级、要求、试验方法、检验规则等方面的对比,指出两标准异同及原因。结果:前者欠缺后者所特有的、与六堡茶地理标志产品保护相关内容。结论:两标准不等同、不等效,前者要求比后者宽松,且前者替代原来《六堡茶》标准,需要协调对象也不相同。

  • 标签: 地理标志 产品 六堡茶 标准 比较
  • 简介:二、提升中国茶品牌在于真抓实干改革开放近20年来,我国茶业发生了很大变化,其中一点是茶企业素质提高,产业化开始起步,自2001年12月起我国加入“世贸”到现在已经四年多,品牌意识逐步加强,现在茶业界共识不是要不要打造品牌,而是如何打造品牌,提升品牌,提升品牌怎样取得成功?

  • 标签: 品牌竞争力 中国茶 改革开放 企业素质 品牌意识 产业化
  • 简介:品牌英文名字是Brand(标记)。它是对企业产品性能、质量、服务、信誉等概括反映,是企业产品和质量保证,但品牌包含了比产品更丰富内容,它表征了企业精神、企业文化和企业形象、企业竞争力。这种竞争力,不仅体现在它市场份额,而且体现在它高出行业平均利润率创利能力。从品牌价值来看,在2004年全球品牌价值排行榜上,排名首位可口可乐价值838亿美元,排名第二微软价值613.7亿美元,可以说品牌体现价值,品牌创造价值。当前无论是国内还是国际市场,市场竞争就是品牌竞争,随着经济全球化趋势加快,名牌已成为国家乃至产业领域经济实力重要标志。当前世界产业分工和利益分配发生了历史性变革,过去谁拥有土地资源谁赚钱,现在谁拥有多而强名牌谁产生价值就越大。中国是茶故乡,前此(17-19世纪)曾经是以茶叶供给世界首要国家,自19世纪末叶至20世纪中叶,中国茶叶市场走向衰败。解放后,茶叶产销从恢复到振兴,改革开放以来,有了很大发展,但是,迄今我国茶叶出口仍以散装茶为主,自主名牌较少,竞争仍局限于以价格为主低层次水平上。所以,近些年来,基本上种植面积、产量分别居于世界第一、二位,近年出口量(2001~2004年)连续创历史新高,2005年达28.66万吨4.85亿美元,出口数量仅次于肯尼亚、斯里兰卡,居世界第三位,而出口值及出口单价长期居于世界第四位。截至2004年,中国茶叶出口平均单价比斯里兰卡低六成,比印度低四成,比肯尼亚低两成。所以,从一定意义上说,中国茶业与世界茶业先进国家来比,差距还较大,在各种差距之中,缺乏著名品牌是最重要综合性差距。说到底是缺乏在自由市场背景下能走

  • 标签: 品牌竞争力 清洁化生产 现代营销 茶文化 开拓创新 产业链
  • 简介:1997~2001年岭头单丛在湖南长沙参加第二轮全国茶树品种区试,结果表明:①品质优异,乌龙茶品质审评结果明显超过对照种福建水仙;②产量中等,比对照种福鼎大白茶低;③种植成活率高;④抗寒、抗旱能力较弱,抗病虫能力强;⑤春梢生育期早,属早生种.综合鉴定表明岭头单丛是一个早生、乌龙茶品质较突出大叶种,适合在极端低温0℃以上地区推广.

  • 标签: 广东 岭头单丛茶 茶树 品种 区域试验 品质
  • 简介:为实现茶产业可持续发展,提升和改善茶叶产品品质,提高茶叶质量安全系数,可靠路径是解决茶产业可持续发展主要方法,而建设生态茶园则是主要路径。本文介绍了生态茶园主要内涵、建设模式,结合对福建省安溪县部分乡镇走访调查,着重分析了生态茶园套种根瘤菌大豆与名贵树种两种技术背景、方法及效益,并对两种套种接种技术普及情况、适用程度进行归纳和总结。

  • 标签: 生态茶园 套种 调查报告
  • 简介:技术路线图(TechnologyRoadMapping)是研究开发和技术经营管理基本工具,反映了对某一领域前景看法,以及实现这个前景方法。美国前总统科技顾问、哈佛大学教授布兰斯科姆把技术路线图定义为“以科学知识和洞见为基础、关于技术前景共识”。由此可见,技术路线图与产业科学规划有许多相似之处。在编制过程应坚持实事求是,

  • 标签: 路线图 技术 广东省 茶业 经营管理 研究开发
  • 简介:广东省大型茶艺赛事“广东茶艺师职业技能大赛”,从2006年开始,已经成功举办了9届.在每年大赛,以不同主题、形式茶艺作品,向人们呈现和传播茶文化,让大家直观地了解到茶艺物质形态.本文将梳理历届茶艺作品,从物质文化、经验技术、精神理念等方面试论茶艺大赛对茶文化传播促进作用.

  • 标签: 茶艺赛事 文化传播 促进作用
  • 简介:"印章长30厘米、宽30厘米、高36厘米,印面面积900平方厘米,英德红茶商标印章申请世界最大图文商标印章世界纪录成功!"世界纪录协会高级认证官吴华江隆重宣布,将2014第二届中国英德红茶文化节开幕式推向高潮。9月28日上午,在"中国红茶之乡"清远英德市,2014第二届中国英德红茶文化节、广东省茶业行业协会年会暨英德市"南粤幸福活动周"隆重开幕。

  • 标签: 茶文化节 世界纪录 印章 中国 行业协会 英德市