简介：农业部自2002年开始在全国范围内对肉食品安全进行抽样检测，我市连续八次抽样结果全部合格，每次检测结果均居首位，这是我市多年来一直严格检疫、强化监督取得的成果。但是我们也应该意识到：随着经济的发展，人民生活水平的不断提高，肉、蛋、奶等畜产品在日常食品结构中的比重越来越大，人民群众对健康日益重视，

简介：农业部市场与经济信息司负责人近日发布2005年第二次农产品质量安全信息。2005年二季度，农业部组织有关质检机构对我国37城市蔬菜中农药残留、20城市畜产品中“瘦肉精”污染及磺胺类药物残留、5城市水产品中氯霉素污染情况，进行了本年度第二次例行监测。同时，委托有关农药检测机构对河北、浙江、贵州等12个省的43个无公害蔬菜生产创建基地县(包括9个出口基地县)核心示范区采收上市的蔬菜进行了农药残留检测。从监测结果看，

简介：选取饲养管理、体重基本一致的280日龄坝上长尾鸡200只,随机分为5组,每组40只,试验Ⅰ~Ⅴ组每只鸡每天分别添加0、0.5、1.0、1.5、2.0g中草药添加剂。试验结果表明,添加2.0g中草药添加剂显著促进坝上长尾鸡产蛋率,降低料蛋比,增加蛋黄色度,建议在养鸡生产上使用中草药添加剂,剂量以2.0g为宜。

简介：试验将东安土猪分别与长白、大约克和两广花猪杂交,对所产F1代肉猪做胴体性状和肌肉品质分析比较。结果：1杂交F1代猪眼肌面积增大,眼肌重增加,前者分别比东安土猪对照组提高0.90~9.35cm2,后者分别比对照组高21%~49%,达到显著水平（P〈0.05）;2各杂交系胴体瘦肉量增加极显著（1.92~3.17kg,P〈0.01）,其瘦肉率较对照组提高7.85~9.53个百分点;3杂交F1代猪皮重均明显减轻,皮下脂肪重绝对值降低,腹脂沉积明显减少;4杂交可使大东和长东F1代猪骨骼肌中蛋白质含量增加6.5%~7.8%,而脂肪含量减少5.6%~6.2%。

简介：随着社会的发展,人们的生活水平不断提高,膳食结构不断改善,消费者的法律意识、自我保护意识和消费保健意识不断增强,对畜产品质量和安全的要求越来越高,畜产品质量安全已经成为全社会普遍关注的热点。遵义市加快发展山地生态畜牧业,就是要向社会提供更多味美、质优、安全的畜禽水产品,笔者通过对遵义市畜产品质量安全的现状和存在的问题进行调研,分析了影响遵义市畜产品质量安全的主要因素,提出对策,

简介：近日，全省畜产品质量安全监管法律法规培训班在许昌成功举办。本次培训班是在进一步贯彻落实党中央、国务院关于食品安全“四个最严”要求以及省委省政府关于食品和食用农产品质量安全决策部署的前提下举办的，培训班围绕“坚持依法行政、推进依法监管”这一主题，邀请了农业部政策法规司陈朱勇副处长和省政府法制办袁树行、夏新军两位专家进行授课，以商丘为代表的个别省辖市畜牧局进行了典型发言，本刊编辑部整理刊发如下，以期进一步推进畜产品质量安全监管工作。

简介：农业部市场与经济信息工作新闻发言人近日发布了2005年第三次农产品质量安全信息。

简介：本文研究了面包酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌三联混菌培养物对泌乳期荷斯坦牛产奶量及乳品质的影响。试验选取20头体况接近的奶牛配对分成两组，对照组饲喂基础日粮，试验组另外添加1千克／头·天混菌培养物，预试期7天，正试期35天，测定试验组与对照组的产奶量及乳品质变化情况。试验结果表明，与对照组相比，日粮中添加混菌培养物35天后试验组产奶量显著提高了5．17％（P〈0．05），乳脂率、蛋白率、乳糖率以及尿素氮分别提高了2．17％、1．16％、1．62％、0．71％，体细胞降低20．80％（P〉0．05）。本实验证实，添加混菌培养物可以明显提高产奶量，对乳品质有一定的改善作用。

简介：11月24日至28日，由农业部办公厅、中华全国总工会办公厅、中国就业培训技术指导中心在北京联合举办的2016年中国技能大赛——第三届全国农产品质量安全检测技能竞赛总决赛在北京落下帷幕，经过3天的激烈角逐，我省代表队商丘市畜产品质量监测检验中心刘传辉、漯河市农产品质量监测检验中心潘磊、汝州市农产品质量检测中心尚浩涛三名参赛选手沉着应战、奋力拼搏，从来自全国各省、直辖市、自治区的32支代表队95名选手中脱颖而出，一举夺得团体一等奖的优异成绩，刘传辉荣获个人一等奖。

简介：4月下旬，河南省畜牧局质管处会同计财处、省畜产品质检中心，对农业部在我省投建的9个县级农产品质量安全检测站建设项目进行了现场督导，并于4月29日在郑州召开了项目建设情况分析会。

简介：从农业部在京召开的全国农产品质量安全工作视频会议上获悉：目前，我国农产品质量安全水平总体上是安全的、放心的。但是，部分地区农产品质量安全水平处于徘徊状态，实现“无公害食品行动计划”目标任务仍很艰巨。

简介：能力验证是判断和监督实验室能力的一项重要、有效的手段，是为确定实验室进行检测以及监控其持续能力而进行的一种实验室比对。为了进一步推动和提高平顶山市畜产品检测实验室的技术能力和管理水平，在河南省畜牧局的帮助和指导下，平顶山市畜产品质量安全监测中心于2016年12月组织实施了羊肉中克伦特罗含量测定的比对，比对结果偏离原因如下。

简介：简要介绍了发展环境安全和水产品质量安全养殖模式的时代背景、技术支持和范例。

简介：《安徽省畜产品质量安全管理条例》(以下简称《条例》)，自2004年5月1日起正式实施。它的颁布实施标志着我省的畜牧业生产迈入了标准化、法制化的轨道。界首市畜牧局以实施《条例》为契机，积极宣传《条例》，认真把握《条例》，严格执行《条例》，大力推进了畜牧产业的安全。

简介：《安徽省畜产品质量安全管理条例》(以下简称条例)已于5月1日起正式实施了。《条例》是我省畜牧兽医行政管理部门依法行政的一部重要的地方性法规，《条例》的实施改变了以前兽医行政部门依法行政界定模糊，监督管理难以到位的现象，将对促进我省畜产品质量安全管理工作产生积极的作用。下面根据自己的工作实践，谈谈对学习《条例》的肤浅认识，以明确畜牧兽医部门的主要任务和责任，充分履行在畜产品质量安全管理工作上的监督、管理作用。

简介：各省辖市、省直管试点县（市）畜牧局：为深入贯彻落实《河南省人民政府办公厅关于加强乡镇或区域性动物疫病防控畜产品质量安全监管体系建设的通知》（豫政办[2011]108号）精神，加快建立健全乡镇动物疫病防控和畜产品质量安全监管体系．结合我省实际．提出以下意见。