简介:目的以分析珠海口岸SARS防制过程中的阶段性变化为例,根据的要求,探讨突发公共卫生事件的应对措施.方法对2003年4月~2004年6月珠海口岸出入境人员SARS防制的日报情况及具体措施进行分析.结果检疫查验出入境旅客66405790人;申报和现场检疫查验有症状者1871人;送医院检查者147人;对有症状患者珠澳两地互相转交31人,其中,珠海移交澳门24人,澳门移交珠海7人;各项具体措施在执行过程中不断改进,逐步完善.结论根据SARS防制经验,面对国际公共卫生的形势,对口岸突发公共卫生事件,要有全球健康的整体观念,而且要根据各口岸的自身特点,采取适当措施.
简介:目的了解餐饮业及集体食堂预防SARS和食物中毒的情况,为今后进一步加强食品生产经营单位尤其是餐饮业及集体食堂的卫生监督和技术指导提供依据.方法设计调查表对广州市32家餐饮业和55家集体食堂进行现场检查.结果87个单位均成立了防治领导小组;89.7%的单位定期开展防病知识、消毒知识的宣传教育;食品加工场所各项指标的合格率为43.6%~87.4%;89.7%的管理人员的卫生意识和防病知识水平达到中等水平以上,而厨师(烹调)和一般员工的卫生意识普遍较低;员工班前健康检查制度、缺勤调查制度、加工和就餐场所的通风、食物中毒预防措施、食物中毒和病情报告制度的达标率分别为62.1%、37.9%、95.4%、78.2%、72.4%.结论今后应加强食品从业人员的卫生知识和防病知识的培训,加大监督执法力度.