简介:摘要:食品,是人类赖以生存和发展的基础。从远古钻木取火到近代工业革命,食品始终贯穿了整个人类发展史。通过提取、分离、制造、重组等手段对原料进行加工,最终生产出人们所需要的食品或半成品的工业体系。在这个过程中,食品不断分解、重建,人们通过日新月异的检测手段,不断加深对食品的认识,从而不断突破。随着食品工业化的程度上升,对食品检测的准确性和精确性要求也不断提高。相较于传统的食品检测技术,生物技术打破原有界限,在灵敏度性、多样性、高效性等方面均有优势,可以弥补传统食品检测技术的缺陷,从而为食品检测提供更有效的保障。基于此,本篇文章对生物技术在食品安全检测中的应用进行研究,以供参考。
简介:摘要 目的观察医院标本运送过程中生物安全管理的效果。方法 选取2019年1月-2020年9月血液标本800份,随机分为两组,每组400份。对照组:对标本采取一般运送流程;观察组:在一般运送流程的情况下,对标本运送过程进行生物安全管理干预。观察两组标本合格情况,记录两组标本发生医院性感染的情况,比较两组的标本检验合格率和医源性感染发生率。结果 干预后,观察组标本合格率明显高于对照组,医院性感染发生率明显低于对照组,差异存在统计学意义(P<0.05)。结论对医院标本运送过程进行生物安全管理能够有效控制医源性感染事件的发生,增加标本合格率,提高对医护人员的安全性,值得临床推广与应用。