简介：以莆田常太的‘解放钟’枇杷叶片为试材研究枇杷叶活性功能成份，采用固相微萃取（SPME）技术和气相色谱与质谱联用法（GC—MS）对枇杷鲜叶的挥发性化学成分进行分析、鉴定。结果表明，从解放钟枇杷鲜叶中分离出挥发性化学成分73种，NIST库共鉴定出60种，占的82．19％，主要为醇类、酯类、酮类、萜类、烃类和酸类物质，其中古芸烯（30．86％）含量最高，其次是石竹烯（15．62％）。
枇杷叶片挥发性化学成分的GC／MS分析
