简介：莫莉的妈妈买了一条鱼。莫莉发现烹调前妈妈拿了把刀，把鱼头和鱼尾全部割下来，这才放进锅里煎。“妈妈，为什么要把这些割下来呢？”莫莉问道。
简介：鱼头的传说鱼头，看似骨多肉少，不如鱼身鱼脯肥厚，可是你知道时下农贸市场上鱼头的价格甚至高于鱼肉吗？不知不觉问，爱吃鱼头的人越来越多，特别是逢年过节，吉辰喜庆，筵席上都少不了这道名菜。
鱼头和鱼尾
鱼头贵于肉
