简介：

简介：魔芋是目前为止人们发现的唯一能够大量提供葡甘聚糖的天然作物,魔芋精粉具有较强的凝胶性和吸水性,且具有降血糖、降血脂、降血压、散毒、养颜、开胃等多种药用功效,因此被大量用于食品、化工、医药、印染等行业,并越来越受到人们的重视和青睐。魔芋粉是魔芋的加工品,它既能解决新鲜魔芋的保鲜难题,又能为下游产品的开发提供原料。通过介绍我国魔芋的主要品种分类及营养价值,对魔芋粉的加工工艺、加工特性及其下游产品的开发、利用现状进行综述,展望了魔芋粉的应用前景。

简介：一、开发前景魔芋为天南星科魔芋属的多年生宿茎草本植物，主要分布于我国东南及西南一带，利用魔芋加工食品在我国有着丰富的资源优势。魔芋可加工成筋韧可口的美味佳肴，因其价位较高，目前还没有大量进入百姓的菜篮子，因而投资办家小型魔芋食品加工厂非常有前景。

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简介：魔芋与芋头属于同一家族的不同食物。每lOO克魔芋精粉含膳食纤维74．4克，硒350．15微克，比普通芋头中的这两种成分含量高得多。

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简介：目的：测定魔芋主要化学成分葡甘露聚糖的粘度及密度，为其在制剂中的应用提供依据。方法：采用粘度法测定其特性粘度和密度。结果：魔芋葡甘露聚糖水溶胶的特性粘度高于魔芋精粉水溶胶的特性粘度，密度无明显差异。结论：魔芋葡甘露聚糖的粘性优于魔芋粉，可以充分利用。

简介：摘要：魔芋属于天南星科多年生草本植物，因富含魔芋葡甘聚糖等多种成分被广泛应用在食品、制药、生物化工等领域，魔芋的重要性不言而喻，但现阶段魔芋种植业的状况，仍然存在着不少的问题。为了确保魔芋种植产量，本文浅谈了制约魔芋产业规模化发展的因素，如魔芋种产量小、病虫害防治，种植技术，魔芋制种等问题、并对影响魔芋产业发展的因素进行分析，并对此提出大方县魔芋产业发展的几点建议，促进推动我县魔芋产业的整体发展。以供参考。

简介：摘要：魔芋属于天南星科多年生草本植物，因富含魔芋葡甘聚糖等多种成分被广泛应用在食品、制药、生物化工等领域，魔芋的重要性不言而喻，但现阶段魔芋种植业的状况，仍然存在着不少的问题。为了确保魔芋种植产量，本文浅谈了制约魔芋产业规模化发展的因素，如魔芋种产量小、病虫害防治，种植技术，魔芋制种等问题、并对影响魔芋产业发展的因素进行分析，并对此提出大方县魔芋产业发展的几点建议，促进推动我县魔芋产业的整体发展。以供参考。

简介：魔芋在陕西白河县种植历史悠久,多在房前屋后、林下、地边零星种植,常年种植面积在3000亩左右,产品多用以制作魔芋豆腐自食或销售。为了提高魔芋种植效益,近年来,我们进行了＂健身＂栽培探索。现将这项技术总结如下。

简介：魔芋是多年生草本植物，全世界有113种，主要分布于东半球，我国有24种，其中13种为我国特有。魔芋并非都能食用，能食用的魔芋只有13种。魔芋的适应性广、生命力强、病虫害较少，易于栽培和管理，便于贮藏、运输和加工，栽培经济效益高，很有开发前景。

简介：<正>家畜王国兴起养花热,小红马栽(zai)上了月季,小黄牛栽上了杜鹃,小花猪栽上了菊花,小灰狗栽上了玫瑰,小黄羊栽上了矮牵牛花……大伙儿都干得热火朝天,唯独小黑驴钻

简介：摘要：魔芋凭借自身的可实用性以及良好的药用价值被人们所喜欢,因此魔芋的种植范围在不断扩大。随着加工业、种植面积的完善与扩大,使得魔芋栽培的经济效益得到了很好的提升。但是,由于多种因素的影响,导致魔芋栽培技术方法还存在一定问题,而通过近几年的研究后,总结并给出了一套提高魔芋产量的技术,希望可以快产业发展,进而为魔芋产业提供良好技术支撑。 

简介：

简介：魔芋是我县传统的经济作物，过去多在房前屋后林荫下种植，很少发生病害。但近年来魔芋大规模生产地区病害问题非常突出，不仅发病面宽，而且病情严重，损失较大，严重地挫伤了农户种植积极性，制约了魔芋的规模化发展，成为当前魔芋生产的头号难题。据调查，对魔芋生产影响最大的病害主要有两种：一种叫“软腐病”，一种叫“白绢病”，两种病害均可造成魔芋倒苗并引发地下种球腐烂。但两种病害也有明显区别：软腐病属细菌性病害，发病部位多在叶柄中部或顶部，发病后先形成暗绿色水渍状病斑后凹陷，病部变软，发黑腐烂，溢菌脓、有酒味。白绢病为真菌性病害，发病部位多在近地表的叶柄基部，发病后先形成暗褐色病斑，后长出白色绢丝状菌丝，最终可在病部长出茶褐色菌核。大面积种植魔芋地区的魔芋病害较重，主要有以下原因：①种植环境发生变化。魔芋性喜阴凉湿润、肥沃通气环境，将魔芋由林间零星栽培转至大田集中培育，由于光照强、温度高、湿度变化大，加之部分田块水肥条件差，或透水、通风不良，不利于魔芋正常生长，使魔芋抗病性下降及病害明显加重。②农事操作加重病害。魔芋自然生长很少发病，但在大田栽培条件下，追肥、除草、防虫防病等经常性的农事操作，易导致魔芋茎叶受伤感病，另一方面是人为传播，使病害明显加重。③重茬产生连作障碍。魔芋转入大田栽培，重茬田由于病原积累，病害明显加重，尤其是环境不适，前茬病害较重地块，连续种植即使采取防治措施，病害仍然较重。④消毒防病措施不力。由于魔芋转入大田种植后，病害明显加重，需加大对病害预防力度，高度重视种芋、土壤消毒及发病初期的防治工作。但多数农户是待明显发病后才着手救治，目前�

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简介：用不同前处理提取贵州清镇产花魔芋中的总生物碱，并用重量法测定总生物碱的含量。结果表明，魔芋粉末中总生物碱为0．496％；魔芋汁中总生物碱为0．152％；魔芋渣中总生物碱量极少，无法称量。

简介：用周宁魔芋接种，获得最佳外植体为球茎上切取的皮上芽苞组织；用不同激素配比，筛选出愈伤组织诱导最佳培养基为Ms＋6-BA0.mg/L＋NAA1.0mg/L，诱导率达94．9％；最佳芽分化培养基为Ms＋6-BA1.5mg/L＋NAA0.1mg/L，分化率达95．2％；芽在MS＋NAA0.3-0.5mg/L,培养基上都能100％生根形成完整植株．

简介：