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简介：摘要：中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。经历了几千年的历史发展，中国饮食文化历久弥新并呈现丰富多彩的状况，原因是由于各个民族、区域所具有的不同的自然地理条件和文化背景，逐步形成了不同特色的时代、区域饮食文化，已成为中国传统文化的的一个重要组成部分。饮食文化不仅以物质的形式存在于百花齐放的饮食流派中，也以文字的形式存在于卷轶浩繁的饮食理论文献典籍中。下面我将从我国饮食文化的研究现状，国外对中国饮食文化的研究，及饮食文化文字剖析三方面浅析饮食与文化。

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简介：摘要目的基于计划靶体积(PTV)和内靶体积(ITV)概念计划差异，论述PTV概念不适合于肺癌质子调强治疗(IMPT)计划，为临床提供参考。方法基于上海质子治疗示范装置固定束模型和商业化治疗计划系统软件，对6例肺癌患者在平均CT图像上分别制作基于PTV的常规IMPT计划(PTV-IMPT)和基于ITV稳健的IMPT计划(ITV-IMPT)。所有计划均设置3个射束，采用蒙特卡罗剂量算法进行最终剂量计算。评估PTV-IMPT和ITV-IMPT计划的计划质量和稳健性能。结果ITV-IMPT、PTV-IMPT计划的ITV适形指数分别为0.58、0.43，均匀指数分别为0.96、0.92，双肺V5Gy(RBE)分别为13.1%、13.5%，脊髓Dmax分别为8.9、9.5 Gy(RBE)，机器跳数分别为338、401 MU。在分别轻度扰动和重度扰动场景的7种状态下，ITV-IMPT、PTV-IMPT计划的靶区覆盖稳健性指数λ范围分别为0.003～0.032、0.02～0.28，双肺500 Gy(RBE)剂量体积指标ΔV5Gy范围分别为0.06～0.11、0.07～0.13。结论与PTV-IMPT比较，ITV-IMPT具有计划质量高、稳健性好的优势，具有重要的临床价值。因此，临床推荐使用ITV概念设计肺癌的质子调强计划。

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