简介：目的为了掌握吉林省部分地区人参产品中总黄酮含量。方法选用4年5年的红参、人参叶、活性参、高丽参和生晒参,依据保健食品检验与评价技术规范中总黄酮含量测定。结果人参中总黄酮的含量随年份增加而有所增高,尤其以人参叶为最高。结论吉林省人参产品中总黄酮含量较高,适宜食用。
吉林省人参产品中总黄酮含量的分析
